食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁大虾的做法步骤
-
1准备食材，大蒜切末，姜也可以切末，儿子不喜欢姜末我就切片了 -
2虾去须，把脚都剪了，在虾的第三节的部位用牙签挑去虾线，这个动作要慢一点，太快虾线会断了 -
3热锅倒油，油稍微多一点，把虾两面都煎至虾壳有点脆，倒入适量的料酒，一点盐翻炒均匀 -
4放入大蒜末，姜片，翻炒片刻 -
5倒入番茄酱，翻炒一下，倒入适量的水，然后焖烧至汤汁浓稠，喜欢酱汁的，可以留一点汤汁不要收的太干，汤汁拌饭也很好吃 -
6成品出锅
使用的厨具：炒锅
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