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诗文
甜面包
释义
食材明细
主料
高筋面粉
450g
辅料
鸡蛋
2个
纯牛奶
170ml
白糖
70g
盐
2g
酵母粉
5g
黄油
45g
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
甜面包的做法步骤
1
先打入鸡蛋加入牛奶糖盐面粉。
2
酵母粉放面粉上面。
3
第一次和面程序完成加入黄油继续揉面。
4
揉面完成自动发酵。
5
不回缩就发酵好了。
6
拿出来揉搓排气,分成大小均匀的面团揉搓光滑。
7
蛋糕模具中抹点油放入面团继续醒发。
8
发酵两倍大。
9
刷上蛋液粘上芝麻。
10
放入预热好的烤箱180度30分钟。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
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更新时间:2025/3/19 10:41:48