诗文 | 超嫩滑蒸鸡蛋羹(用最简单的方法蒸出布丁样的蛋羹) |
释义 |
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食材明细
超嫩滑蒸鸡蛋羹的做法步骤
小窍门
1、锅中水开后再开始计时,蒸鸡蛋时间大概8-10分钟,碗的厚度不一样,时间会有少许差异。
2、重要的事情说三遍??水要用温!开!水!不能用一丁点生水,蒸的时候盖上盘子或者保鲜膜,保鲜膜上面扎小孔。
使用的厨具:蒸锅
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