“菠菜汁做蛋糕，不仅在观感上有一种小清新的感觉，口感也是很清淡的，不腻人。很适合不爱吃青菜的孩子，我没有过滤，口感没什么影响，如果不喜欢可以过滤一下，只取菠菜汁来和面也是可以的。”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
小青蛙蛋糕的做法步骤
-
1准备所需食材 -
2鸡蛋打入无油无水的盛器中
-
3加入菠菜汁
-
4挤入柠檬汁
-
5加入白砂糖
-
6手动搅拌均匀
-
7筛入低筋粉
-
8搅打至面糊细腻
-
9加入色拉油
-
10把面糊倒入厨模具中
-
11放入已预热155°的烤箱中，烘烤30分钟、中层上下火
-
12烤好的蛋糕拿出来凉后脱模，切片
-
13黑白巧克力隔水融化
-
14在蛋糕片上，画出青蛙的眼睛和嘴巴，就可以啦
小窍门
1、要先轻轻的把所有食材搅拌一下，再用电动打蛋器，否则面粉会扑出来
2、具体的烘焙时间和温度，请结合自家烤箱来灵活设定，这里给出的，只作为参考
3、先倒入少量面糊在模具中，来回转一下让四壁粘上面糊，再放入全部面糊，可以避免不粘模具导致蛋糕爬不高的现象
2、具体的烘焙时间和温度，请结合自家烤箱来灵活设定，这里给出的，只作为参考
3、先倒入少量面糊在模具中，来回转一下让四壁粘上面糊，再放入全部面糊，可以避免不粘模具导致蛋糕爬不高的现象
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
小清新
下午茶
菜