食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
花蛤肉饼的做法步骤
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1面粉鸡蛋和牛奶入面包机 -
2搅拌
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3搅拌至没有生面粉的时候加入软化好的黄油
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4和成面团，醒发15分钟左右
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5面团擀成大面片入烤盘，用叉子插满饼底，边缘用叉子按出花形
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6冷冻的花蛤肉提前化冻（我这个花蛤肉是炒得辣爆花蛤没吃完取出来的肉冷冻的）
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7盖锡纸先入烤箱180度30分钟左右至面饼9分熟左右（烤箱温度有高有低，记得观察）
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8面饼上挤一层番茄酱一层沙拉酱
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9铺上花蛤肉
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10撒芝士
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11撒黑芝麻
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12接着200度烤到芝士融化即可
小窍门
1、这是死面的，看个人喜欢，我喜欢吃这样的有嚼劲，也可换成发面，如果用发面就要换成高筋面粉。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙