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“我们家个个都喜爱吃豆制品,前些天买的豆腐,总是酸酸的,尤其是外边一层,用开水泡过还是没什么改善,味道不佳。想想,还是自己做吧。前几次做的时候,都是直接用白醋点浆,小朋友还叫我保留酸浆,后来开始用内脂,豆腐要嫩一些。为了做豆腐,模具好几个,松木的感觉地道些。”
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