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诗文
干炸带鱼
释义
“我和儿子都爱吃带鱼,尤其是干炸的。”
食材明细
主料
带鱼
适量
辅料
淀粉
适量
面粉
适量
孜然 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
干炸带鱼的做法步骤
1
带鱼清理干净,切小段。放入生抽,葱丝姜丝,料酒和八角腌制。腌制时间一小时至半天都可,时间长了更入味一些。
2
玉米淀粉和面粉各一半,混合均匀。腌制好的带鱼每块都均匀的粘满干面粉。
3
油锅烧热,大火炸两面金黄即可。
4
出锅!撒孜然粉即成。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/3/19 11:55:56