“今天做了鸡蛋炒细面，因为偷懒不想自己蒸面，就从外面买蒸好的熟细面，自己也可以在家里擀好面条后拌点油，上蒸锅蒸十分钟即可。以下附我做炒面的详细步骤，希望对大家有帮助！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
家常炒细面的做法步骤
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1豆角斜切备用 -
2青椒、西红柿、葱、蒜、干辣椒切好备用
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3鸡蛋炒熟备用
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4热锅倒适量油放入葱、蒜、干辣椒节煸炒，炒出香味。
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5倒入豆角翻炒，炒至豆角全熟。
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6倒入青椒翻炒一分钟左右
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7倒入西红柿翻炒，待西红柿超出水
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8加入适量五香粉、盐、生抽继续翻炒半分钟
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9倒入鸡蛋翻炒至均匀
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10把火关小，倒入面条翻炒，至菜和面条搅拌均匀
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11倒入剩余葱花，把火开大，喜欢辣点口味的可以再加入点油泼好的红辣椒，不喜欢吃辣椒的这时候再倒入一点点生抽上色，翻炒两分钟即可出锅
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12香喷喷的鸡蛋炒细面可以开吃了
小窍门
豆角一定要炒时间长点，至完全熟后再加入其它菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条