“超级简单的一款凉菜哦
简简单单的拌起来
口味酸辣
吃起来爽口开胃
有点四川钵钵鸡的感觉
土豆片可以换成藕片或者其他你喜欢的”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凉拌土豆片的做法步骤
-
1土豆洗净去皮 -
2切薄片 -
3用水浸泡去除表面的淀粉 -
4将辣椒油，酱油，醋，白糖，鸡精，葱花，蒜泥调成调料汁 -
5锅里放水，水开后放入土豆片煮3分钟 -
6煮好的土豆片捞出过凉水 -
7淋上调好的调料汁，撒上芝麻
小窍门
1土豆片在水里煮的时间不能太长，以免煮烂
2捞出过下凉水，口感会更好哦
2捞出过下凉水，口感会更好哦
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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