食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
小苹果馒头的做法步骤
-
1把所有原料放入面包机中搅拌20分钟后取出醒5分钟。 -
2下成适当的小剂子。 -
3擀成椭圆形片，用刀先在底部中间竖着切二刀做为苹果的叶梗，再在两边压出叶子花纹。如图所示。 -
4翻面卷起来。 -
5把两头捏紧。 -
6稍加整理，生坯就做好了。 -
7依次做好放竹帘上发酵至2倍大。 -
8冷水上锅，上汽后中火蒸20分钟左右。 -
9蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。 -
10成品图
使用的厨具：面包机、蒸锅
所属分类：
主食
馒头花卷
午餐
晚餐
- 奥尔良鸡翅根
- 粉嫩草莓酸奶
- 杏鲍菇烧排骨
- 豆腐藕丸汤
- 橙香华夫饼
- 豆腐块酸奶
- 紫气东来
- 香辣猪蹄
- 胡萝卜杏鲍菇炒五花肉
- 牛奶燕窝
- 肥牛饭
- 香菇卤肉饭
- 荷包蛋糍粑
- 五彩缤纷
- 豆豉蒸排骨
- 黑芝麻核桃糖
- 蚝油三色素
- 红烧肉
- 酸辣雪魔芋
- 茴香猪肉馅饺子
- 糖醋里脊
- 腐竹炒肉
- 梅菜蒸五花肉
- 蒸滑鸡
- 葛粉羹
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