食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
小苹果馒头的做法步骤
-
1把所有原料放入面包机中搅拌20分钟后取出醒5分钟。 -
2下成适当的小剂子。 -
3擀成椭圆形片，用刀先在底部中间竖着切二刀做为苹果的叶梗，再在两边压出叶子花纹。如图所示。 -
4翻面卷起来。 -
5把两头捏紧。 -
6稍加整理，生坯就做好了。 -
7依次做好放竹帘上发酵至2倍大。 -
8冷水上锅，上汽后中火蒸20分钟左右。 -
9蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。 -
10成品图
使用的厨具：面包机、蒸锅
所属分类：
主食
馒头花卷
午餐
晚餐
- 洋葱辣椒
- 芹菜牛肉包
- 红烧丸子
- 青椒肉丝
- 泡椒炒猪肝
- 茄汁排骨
- 方便面披萨
- 夏日饮品：绿宁
- 滑蛋蝦仁
- 紫苏南瓜叶芝麻饼
- 清蒸鲈鱼
- 广式腊味煲仔饭
- 客家酿苦瓜
- 鸽汤馄饨
- 番茄蛋炒饭
- 江西炒粉
- 里脊爆炒黄鳝
- 普宁豆酱烧鸡
- 枇杷糖水
- 馬鈴薯沙拉
- 江西爽口汤粉
- 辣味蒜子带鱼
- 榨菜炒肉丝
- 水煮肉
- 蚕豆花鸡蛋粥
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- pancreatic
- pancreatitis
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- panda
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- Pandora
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- 送人上顶湖（明末清初·屈大均）
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- 送人下第南归（元·吴当）
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- 送人下第归桐城（明·王恭）
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