食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
小苹果馒头的做法步骤
-
1把所有原料放入面包机中搅拌20分钟后取出醒5分钟。 -
2下成适当的小剂子。 -
3擀成椭圆形片，用刀先在底部中间竖着切二刀做为苹果的叶梗，再在两边压出叶子花纹。如图所示。 -
4翻面卷起来。 -
5把两头捏紧。 -
6稍加整理，生坯就做好了。 -
7依次做好放竹帘上发酵至2倍大。 -
8冷水上锅，上汽后中火蒸20分钟左右。 -
9蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。 -
10成品图
使用的厨具：面包机、蒸锅
所属分类：
主食
馒头花卷
午餐
晚餐
- 奶香馒头
- 日式抹茶绿茶吐司
- 辣炒肉皮
- 百香果小汤圆
- 素炒黄瓜
- 可爱刺猬包
- 炸薯条
- 炸汤圆
- 煎豆皮卷
- 牛奶蛋羹
- 杭椒牛柳
- 茄汁虾
- 蝶豆花益力多
- 牛骨汤
- 凉拌银耳
- 麻婆豆腐
- 咸菜蒸银鳕鱼
- 腌咸鹅蛋
- 洋葱鸡蛋饼
- 鱼尾豆腐汤
- 香蕉奶昔拌燕麦
- 烤红薯
- 黑芝麻蒸蛋糕
- 香辣土豆丝
- 东北老虎菜
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- 小雪前三日钟冠之约余侍老人行山舟发后洪入（宋·洪咨夔）
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