食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
小苹果馒头的做法步骤
-
1把所有原料放入面包机中搅拌20分钟后取出醒5分钟。 -
2下成适当的小剂子。 -
3擀成椭圆形片，用刀先在底部中间竖着切二刀做为苹果的叶梗，再在两边压出叶子花纹。如图所示。 -
4翻面卷起来。 -
5把两头捏紧。 -
6稍加整理，生坯就做好了。 -
7依次做好放竹帘上发酵至2倍大。 -
8冷水上锅，上汽后中火蒸20分钟左右。 -
9蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。 -
10成品图
使用的厨具：面包机、蒸锅
所属分类：
主食
馒头花卷
午餐
晚餐
- 酸辣莲藕丁
- 萝卜烧猪脚
- 木瓜银耳糖水
- 雪菜炒双味馒头
- 娃娃菜鱼丸荞麦面
- 秋葵炒牛肉
- 圆白菜炒米面
- 柑橘胡萝卜炒方便面
- 黑豆豉炒尖椒
- 椒香早餐包
- 鹌鹑蛋煎冻豆腐
- 菠菜鸡蛋面
- 黑木耳肉丝面
- 山药红豆黑米粥
- 黑芝麻球
- 洋葱肉末土豆团
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- 红豆糯米饭
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