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诗文
胡萝卜玉米骨头汤
释义
“骨头汤我家人都挺喜欢喝的,含有非常丰富的钙和骨胶原,经常喝好处多多。”
食材明细
主料
猪筒骨
800g「2根」
辅料
姜
几片
胡萝卜
1个
葱白
1段
玉米
1个
盐
1勺
咸鲜 口味
炖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
胡萝卜玉米骨头汤的做法步骤
1
猪筒骨让商家帮忙剁好
2
拿回来放水龙头下冲洗一下
3
锅内添加适量的水,盖住筒骨就行,大火烧开绰掉血水和浮沫
4
捞出来冲干净待用
5
葱切小段,姜切片
6
胡萝卜和玉米洗干净,玉米我用的真空包装那种
7
玉米和胡萝卜切块
8
把所有材料加到砂锅里,加入适量的水,炖两个小时左右,时间来不及可以用高压锅,更省时间
9
出锅前加入一勺盐,炖个十分钟出锅即可。
10
盐最后再加,提前加的话筒骨上的肉不容易炖烂
11
筷子轻轻一拨,肉就脱骨了,汤超级鲜,筒骨里还有骨髓,刺溜一吸,大满足。。。
使用的厨具:瓦煲、高压锅、汤锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/12 4:18:44