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诗文	超级简单下饭菜の剁椒鱼中段【超级辣】
释义	食材明细 主料 鱼中段 适量 剁椒 适量 辅料 花椒 适量 配料 鸡精 适量 盐 适量 白糖 适量 料酒 适量 超辣 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 剁椒鱼的做法步骤 1 鱼中段一块，图中的不算鱼尾巴 2 从鱼肚白处切开，去鱼骨。撒上料酒，鱼身均匀的抹上盐糖和鸡精，撒上适量花椒 3 均匀地铺上剁椒 4 锅中水烧开，放入鱼盖锅盖大火蒸五分钟【要是鱼头或者整个鱼要加长时间】 5 蒸熟后。炒锅里放三大勺油烧至九分热，往鱼身上一浇。 6 只听呲啦一声，香气顿时扑鼻而来呀。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。