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诗文 不一样的味道——油渣青椒豆干
释义
不一样的味道——油渣青椒豆干的做法
“一个很简单的菜,加入油渣,又是一种不一样的味道。”

食材明细

主料
  • 豆腐干 三块
辅料
  • 油渣 适量
  • 尖椒 两根
配料
  • 十三香 适量
  • 鸡精 适量
  • 蒜瓣 一个
  • 姜片 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

油渣青椒豆干的做法步骤

  • 不一样的味道——油渣青椒豆干的做法步骤:1
    1
    豆腐干洗净切小条待用,尖椒洗净切小段待用
  • 不一样的味道——油渣青椒豆干的做法步骤:2
    2
    锅烧热,放适量的油,爆香油渣,蒜末和姜片
  • 不一样的味道——油渣青椒豆干的做法步骤:3
    3
    下入尖椒继续爆香
  • 不一样的味道——油渣青椒豆干的做法步骤:4
    4
    和入豆腐干快速翻炒
  • 不一样的味道——油渣青椒豆干的做法步骤:5
    5
    炒片刻后加入少许十三香,加入大半勺盐翻炒均匀,再加入一点鸡精翻炒均匀即可关火
  • 不一样的味道——油渣青椒豆干的做法步骤:6
    6
    装盘即可

小窍门

加入油渣,味道更好
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 12:45:30