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诗文
可可黑糖雪花酥
释义
“快过年了,赶着做些小零食,送大家”
食材明细
主料
棉花糖
200g
小奇福
180g
蔓越莓干
50g
花生碎
50g
辅料
黄油
30g
奶粉
大约40g
可可粉
10g
甜味 口味
烘焙 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
可可黑糖雪花酥的做法步骤
1
花生米提前烤熟去皮压碎,别的材料也备好
2
黄油放入不粘锅,开小火融化
3
果干和花生碎混合,饼干稍微掰碎
4
奶粉里加入可可粉,混合均匀
5
倒入棉花糖,融化开
6
棉花糖融化开以后倒入奶粉可可混合物
7
迅速倒入果干花生碎混合物,快速翻拌
8
加入饼干,关火,马上翻拌
9
戴上一次性手套,立刻把混合物移到不沾烤盘进行整理
10
整理按压成厚长条状
11
案板提前撒少许奶粉,把混合物移至案板上,再每个面撒上少许奶粉
12
温热时用刀切成长条
13
再切成块状
14
用包装纸打包送人啦
15
甜甜的雪花酥
小窍门
全程保持小火,动作快速。
一定用不粘锅和不沾烤盘操作
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 甜品 下午茶
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更新时间:2026/1/11 22:04:46