食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉煎豆腐的做法步骤
-
1水豆腐四块。 -
2肥肉100克（切薄片），姜适量（切片）。 -
3锅里放油，等油热。 -
4放入水豆腐，温度调至700W，小火煎3-5分钟（4分钟最好）。 -
5翻面继续煎另一面。 -
6装盘待用。 -
7锅里放少许油，放入肥猪肉，姜片。 -
8翻炒至肉变成淡金黄色，可别炒焦了。 -
9放辣椒丝，断续炒。 -
10炒至辣椒断生后放入葱段。 -
11放入豆腐，小心翻炒一分钟。 -
12加入盐，还可加一点酱油，蚝油，装盘。 -
13上菜了，又素有肉，不错呢。
使用的厨具：炒锅
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