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诗文 肉煎豆腐
释义
肉煎豆腐的做法

食材明细

主料
  • 豆腐 四块
  • 肥肉 适量
辅料
  • 辣椒 4个
  • 葱段 适量
配料
  • 盐 1茶匙
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

肉煎豆腐的做法步骤

  • 肉煎豆腐的做法步骤：1
    1
    水豆腐四块。
  • 肉煎豆腐的做法步骤：2
    2
    肥肉100克（切薄片），姜适量（切片）。
  • 肉煎豆腐的做法步骤：3
    3
    锅里放油，等油热。
  • 肉煎豆腐的做法步骤：4
    4
    放入水豆腐，温度调至700W，小火煎3-5分钟（4分钟最好）。
  • 肉煎豆腐的做法步骤：5
    5
    翻面继续煎另一面。
  • 肉煎豆腐的做法步骤：6
    6
    装盘待用。
  • 肉煎豆腐的做法步骤：7
    7
    锅里放少许油，放入肥猪肉，姜片。
  • 肉煎豆腐的做法步骤：8
    8
    翻炒至肉变成淡金黄色，可别炒焦了。
  • 肉煎豆腐的做法步骤：9
    9
    放辣椒丝，断续炒。
  • 肉煎豆腐的做法步骤：10
    10
    炒至辣椒断生后放入葱段。
  • 肉煎豆腐的做法步骤：11
    11
    放入豆腐，小心翻炒一分钟。
  • 肉煎豆腐的做法步骤：12
    12
    加入盐，还可加一点酱油，蚝油，装盘。
  • 肉煎豆腐的做法步骤：13
    13
    上菜了，又素有肉，不错呢。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/5/26 23:09:40