食材明细
- 中辣 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红油榨菜肉丝面的做法步骤
-
1榨菜肉丝面的材料。 -
2榨菜洗净切丝备用。 -
3切好的榨菜丝放到水中浸泡，去掉多余的盐分。 -
4把菠菜摘洗干净，放到开水中焯烫一下捞出过凉。 -
5香菇洗净放到开水中焯烫。 -
6鸡蛋摊成蛋饼，然后把蛋饼、菠菜、香菇切丝备用。 -
7大蒜拍碎剁成细末备用。 -
8锅中放油加热，放入肉丝翻炒一会儿。 -
9放入浸泡好的榨菜丝翻炒一会儿。 -
10烹入适量的生抽翻炒均匀。 -
11最后加入大蒜末翻炒均匀。 -
12把菠菜、香菇、鸡蛋摆到煮好的面上面，盛上炒好的榨菜肉丝，最后浇上红油即可。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
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- 荠菜拌春笋
- 奶香红薯球
- 干豆腐丝拌海带
- 简单下饭鸡爪煲
- 猪排汉堡
- 菠菜滑肉汤（春日应季美食）
- 手抓饼拿破仑酥
- 牛肉清炒无筋豆丝
- 回锅肉香炒大头菜丝
- 干煸五花肉
- 自制驴打滚
- 苦荞五谷豆浆
- 清蒸黄花鱼
- 黄焖鸡
- 客家姜酒鸡
- 开放式三明治
- 桂圆肉饼汤
- 香卤鸡爪
- 砂锅潮汕白鱼
- 大葱鱼豆腐炒笋尖
- 快手番茄汤
- 梅菜大葱肉包
- 金钩娃娃菜
- 黄豆酱烧嫩豆腐
- 胡萝卜火腿丁炒饭
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- 从驾观承天护圣寺（至顺二年五月）（元·宋褧）
- 从驾观讲武诗（南北朝·庾信）
- 从驾过德寿宫马上得程泰之次庚寅玉堂旧韵有（宋·周必大）
- 从驾过金明池（宋·韩琦）
- 从驾还京诗（隋·李德林）
- 从驾送军诗（南北朝·沈炯）
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