食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红烧塘鳢的做法步骤
-
1塘鳢杀好去鳞去内脏洗净，用盐拌匀腌制10分钟。 -
2生姜切片，蒜头拍碎。 -
3锅烧热放适量色拉油和熟猪油，放入姜片和蒜末煸炒出香味。 -
4把塘鳢倒入锅中稍煎一下。 -
5放料酒、糖、老抽、生抽、胡椒粉（喜欢吃辣的可以适量放点辣椒），再放适量水盖上锅盖大火煮开转中火慢煮。 -
610分钟后转大火收汁。 -
7撒上葱花出锅装盘。
小窍门
烧鱼的时候尽量少翻动，不然鱼肉容易碎。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
- 凉拌包菜粉条
- 油炸鸡肉丸
- 咸蛋黄肉枣肠糯米粽
- 猪排拌米粉
- 腊味什锦饭
- 香煎猪排
- 山药水果三明治
- 宝宝辅食：鲜虾蔬菜丸，维生素满满，辅食界的百搭神器
- 枸杞叶瘦肉汤
- 三色凉粉
- 红小豆豆包
- 番茄牛肉汤米粉
- 干炸小黄花鱼
- 黑芝麻粉土司
- 家常卤鸭脖鸭掌
- 蒜苔炒肉末
- 烤鸡根翅
- 榴莲千层蛋糕
- 爆芦笋
- 牛奶小方
- 油麦菜鸡蛋饼
- 麻辣龙虾尾
- 榴莲煲鸡汤
- 燘魚鳔鮑魚肉丸
- 椒丝腐乳炒空心菜
- mailing address
- mailing list
- mailing tube
- maillot
- mailman
- mail merge
- mail order
- mail-order bride
- mail out
- mail room
- mailshot
- mail to
- maim
- maimed
- main
- 杜工部草堂（清·金朝觐）
- 杜工部蜀中离席（唐·李商隐）
- 杜工部诗有送弟观归蓝田迎新妇二首偶与县尉（宋·陈著）
- 杜工部（宋·刘黻）
- 杜工部（清·黄绍统）
- 杜广平歌吟（魏晋·许翙）
- 杜康墓二首（清·曹玘）
- 杜康墓踏秋谢高荦生招饮（清·汪廷桂）
- 杜康墓（近现代·沙曾达）
- 杜康桥（近现代·沙曾达）
- 杜挺之新得和州将出京遗予薪刍豆（宋·梅尧臣）
- 杜挺之赠端溪圆砚（宋·梅尧臣）
- 杜敬叔寓僧舍开轩松下以虚濑名之来求诗（宋·陆游）
- 杜无逸留别次韵三首 其三（宋·傅察）
- 杜无逸留别次韵三首（宋·傅察）
- 赵孟頫行书集名言警句
- 历代画谱类编.清供(三)
- 历代画谱类编.清供(二)
- 常规变电站二次系统验收工作手册
- 抽水蓄能机组及其辅助设备技术
- 轻松入学 成语
- 一级注册建筑师考试历年真题与解析 No.04 建筑材料与构造(第13版) 2020
- 一级注册建筑师考试场地设计(作图)应试指南(第13版) 2020
- 二级注册建筑师考试教材 No.02 建筑结构与设备(第14版) 2020
- 二级注册建筑师考试教材 No.03 法律 法规 经济与施工(第14版) 2020
- 西藏社会发展调查研究
- 两岸民商法前沿
- 法治论坛
- 灾后心理干预的效果与评估
- 从零开始学电工