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诗文
茭白青椒洋葱炒鳝片(丝)
释义
食材明细
主料
黄鳝
适量
茭白条
适量
辅料
洋葱条
适量
青椒条
适量
红椒条
适量
黄椒条
适量
胡萝卜条
适量
姜丁
适量
蒜丁
适量
原味 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
茭白青椒洋葱炒鳝片的做法步骤
1
黄鳝,茭白段,蒜丁和姜丁,黑红黄椒段,胡萝卜段。
2
黄鳝开水烫10秒,切段去骨头切丝。
3
起锅开水?盐糖油,茭白焯水一会,其他蔬菜焯水3秒,黄鳝焯30秒。
4
起锅热锅冷油?葱姜?黄鳝?盐糖料酒?油,勾芡装盘。
5
黄鳝?丁粉洗一下。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 快手菜
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更新时间:2025/10/1 14:19:32