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诗文 芝士面包条
释义
芝士面包条的做法
“一直就喜欢面包店里那些看起来就诱人的芝士面包,尤其喜欢上面那层香喷喷,滑溜溜的皮,玩烘焙了才知道,原来我一直爱的那个就是芝士,这次买了芝士回来,这心头好肯定要尝试一下啦!由于二发到位,这次的面包出炉后超级绵软,老公都赞不绝口呢!”

食材明细

主料
  • 高粉 250克
  • 黄油 40克
辅料
  • 适量
  • 30克
  • 酵母 3克
  • 椰丝 适量
  • 牛奶 150克
  • 鸡蛋 2个
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

芝士面包条的做法步骤

  • 芝士面包条的做法步骤:1
    1
    除黄油外,所有食材放入面包机8当工作,一次和面结束放入融化的黄油,继续揉一次两次揉面结束,面团可以拉出膜发酵至两倍大
  • 芝士面包条的做法步骤:2
    2
    把发酵好的面团分成六份
  • 芝士面包条的做法步骤:3
    3
    取一份面团擀平
  • 芝士面包条的做法步骤:4
    4
    从上至下卷起来
  • 芝士面包条的做法步骤:5
    5
    .芝士切碎
  • 芝士面包条的做法步骤:6
    6
    面团上面刷一层蛋液
  • 芝士面包条的做法步骤:7
    7
    撒上椰丝
  • 芝士面包条的做法步骤:8
    8
    铺上芝士碎
  • 芝士面包条的做法步骤:9
    9
    放入烤箱二发二发好的面团放入180度预热好的烤箱,烤25分钟即可

小窍门

1、二发可以放入烤箱,下面放一碗开水,这样二发可以节省时间。
2、这个白糖含量不是很多,可以很好的突出芝士的口感,如果喜欢甜一点,适当增加糖。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   面包   早餐  
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更新时间:2024/12/22 19:39:43