食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香肠炒年糕的做法步骤
-
1准备好原材料； -
2烧热锅，放少许油，下入香肠翻炒； -
3翻炒出香味后下入年糕一起翻炒； -
4加入点盐调味； -
5再翻炒几下后下入青蒜； -
6最后加入点胡椒粉翻炒均匀； -
7美味的“香肠炒年糕”就完成了，真得很好吃哟。
小窍门
1.我用的是普通的香肠，如果用腊肠或广式香肠，就需要提前蒸一下或者炒时放少量的水先将香肠煮一下；
2.年糕基本是熟的，所以不需要炒很长时间；加入青蒜味道更香，但要出锅前加，以免炒得太老，颜色不好看。
2.年糕基本是熟的，所以不需要炒很长时间；加入青蒜味道更香，但要出锅前加，以免炒得太老，颜色不好看。
使用的厨具：炒锅
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