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诗文
香肠炒年糕
释义
食材明细
主料
年糕
150g
香肠
2根
辅料
青蒜
适量
配料
胡椒粉
适量
油
适量
盐
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香肠炒年糕的做法步骤
1
准备好原材料;
2
烧热锅,放少许油,下入香肠翻炒;
3
翻炒出香味后下入年糕一起翻炒;
4
加入点盐调味;
5
再翻炒几下后下入青蒜;
6
最后加入点胡椒粉翻炒均匀;
7
美味的“香肠炒年糕”就完成了,真得很好吃哟。
小窍门
1.我用的是普通的香肠,如果用腊肠或广式香肠,就需要提前蒸一下或者炒时放少量的水先将香肠煮一下;
2.年糕基本是熟的,所以不需要炒很长时间;加入青蒜味道更香,但要出锅前加,以免炒得太老,颜色不好看。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/12/22 9:28:56