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诗文	油爆酱油虾
释义	食材明细 主料 虾 300G 辅料 姜丝 少许 生抽 0.5勺 胡椒粉 少许 料酒 1.5勺 鸡精 1小勺 老抽 1.5勺 葱段 适量 白糖 1勺 咸甜 口味 爆 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 油爆酱油虾的做法步骤 1 虾洗净控干水份后，起油锅，油量是平时炒菜的2倍。油锅热后加入姜丝。 2 倒入虾开始翻炒片刻后加入料酒 3 再依次加入老抽、生抽、葱段，期间慢慢翻炒至虾变红 4 加入白糖翻炒至白糖溶化后，加入鸡精翻炒出锅。最好撒上胡椒粉，绝对是又鲜又有味！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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