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诗文
油爆酱油虾
释义
食材明细
主料
虾
300G
辅料
姜丝
少许
生抽
0.5勺
胡椒粉
少许
料酒
1.5勺
鸡精
1小勺
老抽
1.5勺
葱段
适量
白糖
1勺
咸甜 口味
爆 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
油爆酱油虾的做法步骤
1
虾洗净控干水份后,起油锅,油量是平时炒菜的2倍。油锅热后加入姜丝。
2
倒入虾开始翻炒片刻后加入料酒
3
再依次加入老抽、生抽、葱段,期间慢慢翻炒至虾变红
4
加入白糖翻炒至白糖溶化后,加入鸡精翻炒出锅。最好撒上胡椒粉,绝对是又鲜又有味!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 2:22:55