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诗文
菠菜塔
释义
食材明细
主料
菠菜
适量
鸡蛋
适量
辅料
白芝麻
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
清淡 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
菠菜塔的做法步骤
1
菠菜洗净,去头,放入的热水里焯熟。捞起,沥水,切成5cm左右的一段一段,备用。煮菠菜的水不要倒掉,等会有用。
2
鸡蛋两个,打成蛋液,加少量盐和鸡精,少油,入热锅里摊成蛋皮。起锅后,切成蛋丝。
3
将切段的菠菜一堆一堆码起,搭成塔状,蛋丝搭在最上面,撒上熟的白芝麻。用煮菠菜的水(多余的可以喝掉,多有营养啊),加点作料,芶成汁,淋在盘中,完工。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/3/16 8:47:03