食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
基础餐包的做法步骤
-
1全部材料入面包机，启动发面程序 -
2发酵好的面团，放在撒有面粉的案板上，等分成8份 -
3在面团上盖一块湿布，静置10分钟 -
4将面团擀成牛舌状，三折后，整形 -
5将面团擀成牛舌状，三折后，整形 -
6将面团擀成牛舌状，三折后，整形 -
7在玉米粉上喷一层水 -
8将面团在玉米粉中蘸一圈 -
9将面团放在铺有烘焙纸的烤盘内，盖上湿布，继续醒发30分钟 -
10醒发结束后，将它们放进预热到180度的烤箱内烘焙20分钟左右 -
11烘焙结束后，立即取出面包，冷却
小窍门
朴实无华的基础餐包。它的配方和做法都很简单，且能够与大部分食物搭配食用，亲们也可以省略醮玉米粉的步骤，不用刷蛋液，直接烘焙，会更简单些。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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