食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蛋黄古早味蛋糕的做法步骤
-
1成品图,来一张。 -
2玉米油倒入不锈钢碗里，隔水加热搅拌均匀至无颗粒状态面糊。
-
3加入牛奶继续搅拌均匀至无颗粒状态面糊。
-
4鸡蛋黄，加一个全蛋倒入面糊中，继续快速搅拌均匀至无颗粒状态面糊。
-
5蛋白部分打入无油无水盆里。
-
6蛋白部分倒入无油无水盆里，分三次加入白糖，搅拌至中性发泡，拿起搅拌机头成弯弯的小勾。
-
7蛋黄部分分两次加入到蛋白中，从底部往上拌均匀，切勿打圈，以免引起消泡。
-
8最后将蛋黄部分加入到蛋白中，也是从底部往上拌均匀。
-
9加入咸蛋黄，继续从底部往上拌均匀。
-
10烤盘铺一层蛋糕纸，倒入蛋糊，轻轻震荡，
-
11入烤箱160度50分钟，隔水加热烤。
-
12取出，冷却脱模。
-
13切块，成品图。
使用的厨具：搅拌机、烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 缤纷水果西米捞
- 千丝丸子
- 粉蒸排骨
- 椰香凤梨冰激凌
- 凤梨虾球
- 煎饼果子
- 木瓜牛奶冻
- 焖虾
- 猪皮辣豆
- 蜜桃土司饼
- 葱花蛋炒饭
- 绿豆水
- 蒜香瓠子
- 无油版茄汁鸡翅
- 培根粥
- 小熊杏仁饼干
- 煮毛豆
- 红椒炒丝瓜
- 玉米须翠衣饮
- 巧克力熔岩蛋糕
- 自制蒸肉粉做美食-----粉蒸豆角
- 适合聚餐的甜点——抹茶蛋糕卷
- 创新榨菜扣肉
- 杏鲍菇大肉饺子
- 日式鸡腿饭
- spirit box
- spirit cloth blog
- spirit halloween store
- spiritist books
- spiritless drinks
- spiritless kentucky 74
- spirit level
- spirits up
- spiritual core
- spiritual healing
- spiritual home
- spirituality & practice
- spirituality and health
- spirituality and practice
- spirituality magazine
- 元夕斋中独坐（明·施渐）
- 元夕旅泊石湾杨明壮携酒见过舟中（明·李英）
- 元夕无月感赋（清·丘逢甲）
- 元夕无月感赋（清·丘逢甲）
- 元夕无月（清·丘逢甲）
- 元夕无月（清·丘逢甲）
- 元夕无灯（金·高宪）
- 元夕日承再示梅韵佳作过形褒借辄尔继和自兹（宋·谢伋）
- 元夕晴（宋末元初·方回）
- 元夕曲回文学梁陈体（明·邓云霄）
- 元夕曲（明·李云龙）
- 元夕曾息庵藩伯招集南园智上人在坐（明·区怀年）
- 元夕有怀先陇用陈大理韵（明·苏仲）
- 元夕有感（宋·吴芾）
- 元夕有感（宋·朱弁）
- 英国文学简史(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 安妮日记(安妮故居博物馆成立50周年纪念版美绘本)
- 大自然的日历(普里什文诞辰138周年纪念版美绘本)
- 自然纪事胡萝卜须(儒勒·列那尔逝世100周年纪念版美绘本)
- 纪伯伦散文集(纪伯伦逝世80周年纪念版美绘本)
- 泰戈尔诗集(泰戈尔逝世70周年纪念版美绘本)
- 沙乡年鉴(沙乡年鉴出版60周年纪念版美绘本)
- 醒来的森林(约翰·巴勒斯逝世90周年纪念版美绘本)
- 世界是部金融史
- 福建(第2版)/走遍中国
- 现代旅游业科技支撑与创新体系建设(1基础研究与基础构架)
- 老上海经典本帮菜
- 秘境腾冲/中国秘境之旅
- 日本(全球最美的地方特辑全彩攻略增强版)/图行世界
- 人生必去的100个地方(中国篇全彩攻略增强版)/图行世界