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诗文
红烧腐竹
释义
“#快手素菜#”
食材明细
主料
腐竹
200克
黑木耳
50克
冬笋
100克
葱
适量
辅料
调和油
适量
盐
少许
生抽
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
红烧腐竹的做法步骤
1
食材准备。腐竹泡软、切段,黑木耳提前泡发、焯水、撕片,冬笋去皮、煮去涩味、切片,葱切丝。
2
热锅凉油,爆香葱丝。
3
加水煮开,加蚝油、生抽、盐调红烧汁。
4
放黑木耳、冬笋。
5
加腐竹收汁。
6
盛出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/9 11:02:55