“鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。
鸡肝再搭配新鲜的蔬菜熬成粥，营养丰富，给孩子全面营养。
宝宝很给面子，这一大碗都喝了。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小白菜鸡肝粥的做法步骤
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1新鲜鸡肝泡水2小时以上，去除毒素 -
2锅中水烧开，放入鸡肝焯熟 -
3捞出，去除表面的血末 -
4将鸡肝切小块 -
5准备一碗剩饭 -
6将饭倒入锅里加适量水大火烧开 -
7小白菜洗净切碎 -
8锅开了，转小火，放入鸡肝，搅匀略煮1分左右 -
9再放入小白菜碎搅匀 -
10撒入一点点盐调味，关火盛出即可食用
小窍门
新鲜的鸡肝要泡2小时以上，去除毒素
使用的厨具：电饭煲、煮锅
所属分类：
主食
家常菜