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诗文
生炒小肠
释义
食材明细
主料
小肠
适量
辣椒
适量
芹菜
适量
大蒜
适量
辅料
盐
适量
茶籽油
适量
醋
适量
十三香
适量
生抽
适量
味精
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
生炒小肠的做法步骤
1
清洗好的小肠,
2
过开水沥水待用,芹菜和大蒜。
3
全切丝。
4
锅里倒进茶籽油烧开,倒进小肠丝,
5
淋上醋大火快炒,
6
放进辣椒丝,
7
放盐炒干水分,
8
淋上生抽,放进芹菜,大蒜,
9
炒香,
10
撒上十三香,味精即成。
11
出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/10 16:13:58