食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
绿豆糕的做法步骤
-
1如果是带皮绿豆可以提前浸泡一晚上再进行脱皮蒸制，或者直接用料理机打碎上锅蒸熟即可 -
2脱皮绿豆洗净，并用清水浸泡2小时 -
3沥干水分放入蒸锅里，上汽后开始计时20分钟（如果是电压力锅直接按相应程序就好） -
4将蒸熟的绿豆趁热取出，加入淡奶油和白砂糖搅拌均匀 -
5用汤勺趁热压成泥，如果想要更细腻的口感可以将其过筛 -
6分割揉圆，这个方子可以分10个50克（后来我觉得50克有点厚就分成了20个25克） -
7去模具再印花面粘少许糖粉，并放入绿豆团子压模 -
8这样就做好啦 -
9成品图 -
10成品图
小窍门
1我的方子是低糖的，甜度随个人喜好调整
2压模时没有糖粉也可以用别的熟粉代替，主要是防止压模时粘黏模具破坏花型
2压模时没有糖粉也可以用别的熟粉代替，主要是防止压模时粘黏模具破坏花型
使用的厨具：高压锅
所属分类：
甜品
家常菜
下午茶
夏季食谱
- 清炒菊花叶
- 秋葵鸡蛋饼
- 土豆腊肠焖饭
- 西红柿豆腐汤
- 蒜香蚝油丝瓜
- 蜜三刀
- 蒜蓉奶白菜
- 沙琪玛
- 葱香煎蛋土司
- 玉米饼
- 西葫芦炒蛋
- 棋子烧饼很引人的做法
- 荞麦花生米糊
- 牛肉秋葵蘑菇粥
- 酸辣黄瓜条
- 自制手搓彩虹玫瑰冰粉
- 干煸茄子豆角
- 芥兰炒牛肉
- 双椒炒猪肝
- 日式奶盐面包
- 尖椒土豆片
- 红烧基围虾
- 红烧小鸡腿
- 杂菜煎蛋汤
- 滑炒鱼片
- 运开什么什么的成语
- 运开时泰
- 运拙什么什么的成语
- 运拙时乖
- 运拙时艰
- 运掉什么什么的成语
- 运掉自如
- 运斤什么什么的成语
- 运斤如风
- 运斤成风
- 运斧什么什么的成语
- 运斧般门
- 运旺什么什么的成语
- 运旺时盛
- 运智什么什么的成语
- 春草（唐·齐己）
- 春草（宋·刘敞）
- 春草（宋·徐积）
- 春草（宋·释文珦）
- 春草（明·朱诚泳）
- 春草（明·李云龙）
- 春草（明·李时行）
- 春草（明·杨基）
- 春草（明·欧必元）
- 春草（明·殷奎）
- 春草（明·王韦）
- 春草（明·童轩）
- 春草（明·陈德懿）
- 春草（明·陈沂）
- 春草（明·黎景义）
- 李金鸿评传
- 30天读课程标准(小学语文特级教师的阅读记录)
- 飞向火星/火星三部曲
- 教学这件事(感动几代人的教师专业成长指南)
- 愿你前途似海来日方长
- 远方的诱惑(遇见最美的风景和自己)
- 认鸟类/童眼观世界
- 认国家/童眼观世界
- 中国税制(国家税务总局税务干部学院重点教材)
- 逆风翻盘(后疫情时代中小企业的自救之道)
- 高中生物学(必修2RJ2023版)/金考卷活页题选名师名题单元双测卷
- 失去记忆的罐子/冰心儿童文学获奖作品集
- 剑桥雅思阅读考点词真经(机考笔试综合版)
- 休谟政治哲学与苏格兰启蒙运动
- 织网人(畸零者之罪)