食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
绿豆糕的做法步骤
-
1如果是带皮绿豆可以提前浸泡一晚上再进行脱皮蒸制，或者直接用料理机打碎上锅蒸熟即可 -
2脱皮绿豆洗净，并用清水浸泡2小时 -
3沥干水分放入蒸锅里，上汽后开始计时20分钟（如果是电压力锅直接按相应程序就好） -
4将蒸熟的绿豆趁热取出，加入淡奶油和白砂糖搅拌均匀 -
5用汤勺趁热压成泥，如果想要更细腻的口感可以将其过筛 -
6分割揉圆，这个方子可以分10个50克（后来我觉得50克有点厚就分成了20个25克） -
7去模具再印花面粘少许糖粉，并放入绿豆团子压模 -
8这样就做好啦 -
9成品图 -
10成品图
小窍门
1我的方子是低糖的，甜度随个人喜好调整
2压模时没有糖粉也可以用别的熟粉代替，主要是防止压模时粘黏模具破坏花型
2压模时没有糖粉也可以用别的熟粉代替，主要是防止压模时粘黏模具破坏花型
使用的厨具：高压锅
所属分类：
甜品
家常菜
下午茶
夏季食谱
- 咸菜萝卜条
- 咸菜萝卜片
- 咸菜黄瓜
- 香芹猪肉饺子
- 小饼干
- 补钙米饼
- 肉末饭包蛋
- 茶油茼蒿菜
- 虫草乌鸡红枣汤
- 可爱的??饭
- 盐蒸脐橙
- 幸福像花儿一样
- 锅烧炒菜心
- 桂林米粉
- 锅烧炒黄瓜
- 腌萝卜干
- 糯米红糖甜水
- 小雪人
- 猪肚鸡
- 竹蔗南姜羊排汤
- 砂煲腊肠糯米饭
- 手撕吐司
- 烤箱版牛肉丸
- 紫薯鸡蛋三明治
- 芝士火腿丁鸡蛋三明治
- 説雨谈云
- 説风什么什么的成语
- 説风説水
- 説黄什么什么的成语
- 説黄道黑
- 諠什么什么主的成语
- 諠什么夺什么的成语
- 諠客什么什么的成语
- 諠客夺主
- 諵什么什么讷的成语
- 諵什么讷什么的成语
- 諵諵什么什么的成语
- 諵諵讷讷
- 謇什么之什么的成语
- 謇什么什么节的成语
- 来雁（宋·张侃）
- 来青书院桃花（宋·徐元杰）
- 来青亭（明·徐渭）
- 来青堂（元·凌云翰）
- 来青楼（元末明初·张羽）
- 来青纵目（明·郭之奇）
- 来青轩和占遇韵（明·李孙宸）
- 来青轩和玉溪韵（明·陆深）
- 来青轩远眺（清·杨宾）
- 来青轩（清·朱彝尊）
- 来青阁晚坐（清·何仁山）
- 来青馆夜分独坐题（明·胡应麟）
- 来鳦（宋·韩琦）
- 来鸥亭为姚宗文（明·董纪）
- 来鹊楼为张令文宿赋一首（明·黄省曾）
- 故宫博物院藏品大系(雕塑编1战国至南北朝俑及明器模型)(精)
- 故宫博物院藏品大系(雕塑编5砖石雕刻)(精)
- 外贸单证实务(第2版国际商务专业中等职业教育国家规划教材)
- 销售语言与服务礼仪学习指导与练习(附光盘商品经营专业中等职业教育国家规划教材配套教学用书)
- 建筑施工技术/教育部高职高专规划教材
- 安装工程定额与预算(高职高专教育)/普通高等教育十五国家级规划教材
- 数控机床故障诊断与维修(高职高专教育)/普通高等教育十五国家级规划教材
- 机械制图/普通高等教育十五国家级规划教材
- 建筑工程定额与预算(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 电工技术基础与技能(电子信息类中等职业教育课程改革国家规划新教材)
- 寻找的女孩/当代名家少儿文学精品典藏
- 梦幻小屋和蓝手镯/当代名家少儿文学精品典藏
- 麻雀/当代名家少儿文学精品典藏
- 神秘的吉祥物/当代名家少儿文学精品典藏
- 蔷薇谷/当代名家少儿文学精品典藏