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诗文 水煮牛肉片
释义
水煮牛肉片的做法
“哈哈,做好了饭,在发帖子,身边坐了两头小猪在狂吃,吃的不亦乐乎,还问我为啥不吃,因为减肥被。很辣,算是我做的最最成功的一次了,但是也一年多没做了。也不是麻烦,总是不记得。

先烫好卷心菜的叶子,然后爆香花椒,完了拨出来花椒,放辣椒,火锅底料,葱蒜爆香,加水,当然之前牛肉加了红酒料酒和淀粉腌好,水滚后加入牛肉,之后。。。小火闷到牛肉熟透,牛肉是很难熟的。。。成功,很成功,看这俩吃的就知道是成功的。。。”

食材明细

主料
  • 牛肉 适量
  • 卷心菜 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 干辣椒 适量
配料
  • 火锅底料 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 麻辣 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

水煮牛肉片的做法步骤

  • 水煮牛肉片的做法步骤:1
    1
    牛肉切片红酒料酒加淀粉腌一会
  • 水煮牛肉片的做法步骤:2
    2
    卷心菜热水烫透完了盛出来铺到盘子底
  • 水煮牛肉片的做法步骤:3
    3
    花椒爆香,然后拨出来
  • 水煮牛肉片的做法步骤:4
    4
    放入火锅底料葱蒜爆香控制火候别糊锅
  • 水煮牛肉片的做法步骤:5
    5
    加水煮滚开
  • 水煮牛肉片的做法步骤:6
    6
    把肉片放进去大火煮滚后改小火闷牛肉不好熟的
  • 水煮牛肉片的做法步骤:7
    7
    把肉片先拨出来哦呵呵因为牛肉是剩下的突然决定做的所以很少
  • 水煮牛肉片的做法步骤:8
    8
    倒入滚汤然后放点蒜碎碎可以吃了哦我自己一口没吃都贡献了
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 16:51:26