“后天就要带儿子去野外露营了，想着给他准备些游食，先做个百分百好吃的玉米片糖，这是第二次做，比第一次有经验了，做得更膨松好吃了，加了葡萄干的点缀，口感更佳了！”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葡萄干玉米片糖的做法步骤
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1先起锅油烧得很热，再转小火倒入玉米片炸1-2分钟有膨化感时捞起，如果油不多可分次炸。 -
2捞出的玉米片沥下油 -
3现在开始熬糖了，将麦芽糖兑水化开 -
4倒入白糖一直搅拌 -
5先是大泡，后面冒小泡了 -
6开始有点粘稠起来了关火，大约十分钟左右 -
7把炸好的玉米片加一把芝麻倒入锅中，快速地搅拌（不要停留太久） -
8之前就准备好抹上油的模具，在下面铺一层葡萄干 -
9把搅拌好的玉米片糖倒入模具，用勺子压压平 -
10稍凉倒扣脱模 -
11用刀切成小块 -
12放入保鲜盒保存即可！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
糕点
小吃