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诗文 花甲粉丝煲
释义
花甲粉丝煲的做法
“今天给朋友们分享一道花甲粉丝煲,其实这道菜做法不难,在家制作,不仅健康卫生、经济实惠,而且料超级足,吃起来更加的过瘾!味道一点也不输给饭馆。”

食材明细

主料
  • 花甲 260克
  • 粉丝 40克
  • 金针菇 50克
辅料
  • 小米辣 2个
  • 香菜 1颗
  • 独蒜 1个
调料
  • 麻辣香锅调料 40克
  • 麻辣 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

花甲粉丝煲的做法步骤

  • 花甲粉丝煲的做法步骤:1
    1
    准备好需要的食材。
  • 花甲粉丝煲的做法步骤:2
    2
    粉丝用热水浸泡半小时。
  • 花甲粉丝煲的做法步骤:3
    3
    花甲入沸水锅中焯下。
  • 花甲粉丝煲的做法步骤:4
    4
    砂锅里面铺上金针菇。
  • 花甲粉丝煲的做法步骤:5
    5
    放上粉丝和花甲,放入切好的蒜蓉和小米辣。
  • 花甲粉丝煲的做法步骤:6
    6
    加入麻辣香锅调料。
  • 花甲粉丝煲的做法步骤:7
    7
    倒入少许清水,拌匀。
  • 花甲粉丝煲的做法步骤:8
    8
    开火煮沸,中小火煮至金针菇熟了即可。
  • 花甲粉丝煲的做法步骤:9
    9
    麻辣鲜香的花甲米线煲就制作完成啦!

小窍门

花甲吐沙方式:把花甲放入盐水中,记得水要没过花甲,然后加入少许的香油。
使用的厨具:砂锅
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更新时间:2025/3/10 13:09:11