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诗文 全麦菠菜素包
释义
全麦菠菜素包的做法

食材明细

主料
  • 菠菜 适量
  • 全麦面粉 适量
  • 小麦粉 适量
  • 酵母 适量
辅料
  • 红薯粉条 适量
  • 白菜 适量
  • 蛋黄 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 甜面酱 适量
  • 红腐乳 适量
  • 适量
  • 十三香 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

全麦菠菜素包的做法步骤

  • 全麦菠菜素包的做法步骤:1
    1
    菠菜焯水后打成泥。
  • 全麦菠菜素包的做法步骤:2
    2
    倒入面包机中菠菜泥,再加入全麦面粉与小麦粉,最后撒上酵母,启动和面模式。
  • 全麦菠菜素包的做法步骤:3
    3
    再来做馅,白菜稍微焯水后,挤出多余水分,切碎,加入煮至八成熟的粉条,切碎,再加入蛋黄,加入调味料调味。
  • 全麦菠菜素包的做法步骤:4
    4
    面团和好后醒发1~2小时,至两倍大。取出,排气,揉圆。
  • 全麦菠菜素包的做法步骤:5
    5
    切成小份,擀成包子皮。
  • 全麦菠菜素包的做法步骤:6
    6
    包包子~
  • 全麦菠菜素包的做法步骤:7
    7
    放入锅中,进行二次发酵,30分钟后,大火蒸15分钟。
  • 全麦菠菜素包的做法步骤:8
    8
    晾凉后取出。
  • 全麦菠菜素包的做法步骤:9
    9
    多做一些可以冻起来慢慢吃~

小窍门

健身的食谱里蛋白是不可缺少的,所以我每天都会有3个蛋黄是吃不掉的,就都攒了起来,所以这次做馅的时候,没有用肉,反而尝试了一下蛋黄,味道还真不错,就是不能多吃,每天一个,可以吃好久好久……
使用的厨具:面包机、搅拌机、蒸锅
所属分类: 主食   包子  
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更新时间:2025/3/10 17:34:07