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诗文 全麦菠菜素包
释义
全麦菠菜素包的做法

食材明细

主料
  • 菠菜 适量
  • 全麦面粉 适量
  • 小麦粉 适量
  • 酵母 适量
辅料
  • 红薯粉条 适量
  • 白菜 适量
  • 蛋黄 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 甜面酱 适量
  • 红腐乳 适量
  • 盐 适量
  • 十三香 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

全麦菠菜素包的做法步骤

  • 全麦菠菜素包的做法步骤：1
    1
    菠菜焯水后打成泥。
  • 全麦菠菜素包的做法步骤：2
    2
    倒入面包机中菠菜泥，再加入全麦面粉与小麦粉，最后撒上酵母，启动和面模式。
  • 全麦菠菜素包的做法步骤：3
    3
    再来做馅，白菜稍微焯水后，挤出多余水分，切碎，加入煮至八成熟的粉条，切碎，再加入蛋黄，加入调味料调味。
  • 全麦菠菜素包的做法步骤：4
    4
    面团和好后醒发1～2小时，至两倍大。取出，排气，揉圆。
  • 全麦菠菜素包的做法步骤：5
    5
    切成小份，擀成包子皮。
  • 全麦菠菜素包的做法步骤：6
    6
    包包子～
  • 全麦菠菜素包的做法步骤：7
    7
    放入锅中，进行二次发酵，30分钟后，大火蒸15分钟。
  • 全麦菠菜素包的做法步骤：8
    8
    晾凉后取出。
  • 全麦菠菜素包的做法步骤：9
    9
    多做一些可以冻起来慢慢吃～

小窍门

健身的食谱里蛋白是不可缺少的，所以我每天都会有3个蛋黄是吃不掉的，就都攒了起来，所以这次做馅的时候，没有用肉，反而尝试了一下蛋黄，味道还真不错，就是不能多吃，每天一个，可以吃好久好久……
使用的厨具：面包机、搅拌机、蒸锅
所属分类： 主食   包子  
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更新时间：2026/1/7 8:13:39