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诗文
全麦菠菜素包
释义
食材明细
主料
菠菜
适量
全麦面粉
适量
小麦粉
适量
酵母
适量
辅料
红薯粉条
适量
白菜
适量
蛋黄
适量
酱油
适量
蚝油
适量
甜面酱
适量
红腐乳
适量
盐
适量
十三香
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
全麦菠菜素包的做法步骤
1
菠菜焯水后打成泥。
2
倒入面包机中菠菜泥,再加入全麦面粉与小麦粉,最后撒上酵母,启动和面模式。
3
再来做馅,白菜稍微焯水后,挤出多余水分,切碎,加入煮至八成熟的粉条,切碎,再加入蛋黄,加入调味料调味。
4
面团和好后醒发1~2小时,至两倍大。取出,排气,揉圆。
5
切成小份,擀成包子皮。
6
包包子~
7
放入锅中,进行二次发酵,30分钟后,大火蒸15分钟。
8
晾凉后取出。
9
多做一些可以冻起来慢慢吃~
小窍门
健身的食谱里蛋白是不可缺少的,所以我每天都会有3个蛋黄是吃不掉的,就都攒了起来,所以这次做馅的时候,没有用肉,反而尝试了一下蛋黄,味道还真不错,就是不能多吃,每天一个,可以吃好久好久……
使用的厨具:面包机、搅拌机、蒸锅
所属分类: 主食 包子
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更新时间:2026/7/26 12:36:27