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诗文	千层酥
释义	食材明细 主料 低粉 220g 高粉 30g 辅料 黄油 40g 水 120g 黄油（包裹） 180g 芝麻 适量 蛋液 适量 配料 盐 1g 原味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 简单 难度 千层酥的做法步骤 1 把油融化，放入粉类和盐 2 加水揉成面团 3 黄油擀成片状 4 把面皮擀成片状 5 把黄油裹入面皮中，四周按严 6 把面皮折成三折，擀成长方形 7 把两边折一下 8 再把另一头折过来，放冰箱饧20分钟，再把以上步骤重复2次 9 折后擀长的面皮切成条状，中间刷上蛋液撒上芝麻，在最表面再刷一层蛋液 10 入烤箱上下火200度，18分钟 使用的厨具：电烤箱
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