食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常炒面条的做法步骤
-
1猪肉切片加入生抽、花椒面、淀粉、葱腌制10分钟；配菜切好，蒜切片放入配菜。 -
2热锅凉油，油烧开。
-
3下入腌好的肉面。
-
4炒熟盛出备用。
-
5另起油锅，油烧开。
-
6下入配菜翻炒一下。
-
7加入盐翻炒均匀。
-
8加入老抽翻炒匀。
-
9加入生抽炒匀。
-
10加入花椒面炒匀。
-
11加入适量辣椒面（能吃辣多加，不能吃少加一点提味）炒匀。
-
12加入炒好的肉片翻炒均匀后，开最小火备用（不要关火）。
-
13锅中烧水。
-
14水烧开下入面条，面条煮至八成熟（略微硬一点）。
-
15面条煮好后捞出过凉水。
-
16将面条下入炒好的菜中，开大火翻炒两分钟。
-
17加入老抽上色，再翻炒1-2分钟炒匀。
-
18盛出装盘，开动。
小窍门
不要选用绿叶菜，以根茎类蔬菜为主，面条一定不要煮绵了，买的成品面条以厚一些的面条为佳，不能买细面条。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条
- 墨西哥豆沙包
- 老式鸡蛋糕
- 柚子茶
- 凉拌蕨根粉
- 西葫芦煎饼
- 羊尾笋炒莴笋
- 红烧茭白
- 圣女果炒鸡蛋
- 培根炒芹菜
- 可乐鹌鹑蛋
- 西芹百合
- 红薯莲子粥
- 健脾袪湿--洋葱海鲜汤
- 【海带炖猪蹄】——简单而不失美味
- 水煮肉片
- 黑胡椒薯片
- 寿司
- 蒸腐皮肉卷
- 糖渍橙皮
- 回锅带鱼
- 土豆虾球
- 泡椒凤爪
- 酸辣汤
- 峨眉豆炒肉
- 海绵蛋糕
- 机会主义
- 机会什么什么的成语
- 机会运气用英语怎么说
- 机关什么什么的成语
- 机关用尽
- 机关算尽
- 机变什么什么的成语
- 机变如神
- 机器人可以就业用英语怎么说
- 机器人多么有趣用英语怎么说
- 机器人展览会怎么走用英语怎么说
- 机器人的能力用英语怎么说
- 机场入口用英语怎么说
- 机场接待礼仪用英语怎么说
- 机场接机人员用英语怎么说
- 促妆钟（宋·杨备）
- 促妆钟（宋·马之纯）
- 促张令君所许麻油菉豆（明·程敏政）
- 促拍丑奴儿 水仙（宋·朱敦儒）
- 促拍丑奴儿（清·陆求可）
- 促拍满路花 其一 信丰黄师尹跳珠亭（宋·赵师侠）
- 促拍满路花 其二 瑞荫亭赠锦屏苗道人（宋·赵师侠）
- 促拍满路花 和淮海（近现代·乔大壮）
- 促拍满路花 和清真（清末近现代初·汪东）
- 促拍满路花 和白仙词四首（清末民国初·易顺鼎）
- 促拍满路花 和纯阳韵（宋·葛长庚）
- 促拍满路花 按调乃满路花（宋·袁去华）
- 促拍满路花 瑞香（宋·吕胜已）
- 促拍满路花 秋上曾两府（宋·徐叔至）
- 促拍满路花（唐·吕岩）
- 中国粮食和物资储备年鉴 2023
- 一切为了孩子
- 数据科学原理
- 家住三江源
- Web前端开发技术
- BAP Using Microsoft Office 2010商务专业应用能力国际认证Essential Level Office大师通关宝典
- CorelDRAW X5图形设计项目化教程
- 洋洋大观(刘昊洋作文选集)
- 耕地撂荒研究
- 中华人民共和国民事诉讼法修改决定释义
- 聚焦窗口 构建共同富裕治理共同体
- 经世录
- 经济法学前沿问题研究
- 英语词汇的派生、语境和层次
- 通用职业英语