食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常炒面条的做法步骤
-
1猪肉切片加入生抽、花椒面、淀粉、葱腌制10分钟；配菜切好，蒜切片放入配菜。 -
2热锅凉油，油烧开。
-
3下入腌好的肉面。
-
4炒熟盛出备用。
-
5另起油锅，油烧开。
-
6下入配菜翻炒一下。
-
7加入盐翻炒均匀。
-
8加入老抽翻炒匀。
-
9加入生抽炒匀。
-
10加入花椒面炒匀。
-
11加入适量辣椒面（能吃辣多加，不能吃少加一点提味）炒匀。
-
12加入炒好的肉片翻炒均匀后，开最小火备用（不要关火）。
-
13锅中烧水。
-
14水烧开下入面条，面条煮至八成熟（略微硬一点）。
-
15面条煮好后捞出过凉水。
-
16将面条下入炒好的菜中，开大火翻炒两分钟。
-
17加入老抽上色，再翻炒1-2分钟炒匀。
-
18盛出装盘，开动。
小窍门
不要选用绿叶菜，以根茎类蔬菜为主，面条一定不要煮绵了，买的成品面条以厚一些的面条为佳，不能买细面条。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条
- 芦笋虾仁
- 培根金针菇卷
- 葱油竹蛏
- 番茄豆腐牛肉锅
- 排骨咸蛋黄粽
- 叉烧猪颈肉
- 鸡蛋拼盘
- 黄瓜线椒炒肉片
- 芝麻酱拌豆角
- 大黄米三色藜麦鸡肉粽子
- 黑米红枣粽子
- 火腿肠煎饼
- 榨菜蛋炒饭
- 鸡腿肉炒牛心菜
- 花生板栗豆浆
- 胡萝卜金针菇拌鲍鱼
- 红烧花胶捞饭
- 节瓜薏米龙骨汤
- 奥利奥麦旋风
- 香酥炸鸡块
- 粽子马卡龙
- 手撕茄子
- 薄荷炒鸡蛋
- 南瓜玉米面粥
- 煎饼果子
- 极什么际什么的成语
- 极什么难什么的成语
- 极什么项什么的成语
- 极什么高什么的成语
- 极则什么什么的成语
- 极则必反
- 极口什么什么的成语
- 极口项斯
- 极古什么什么的成语
- 极古穷今
- 极天什么什么的成语
- 极天罔地
- 极天蟠地
- 极天际地
- 极奸什么什么的成语
- 秋风辞（明·王世贞）
- 秋风辞（明·苏福）
- 秋风辞（明·郭之奇）
- 秋风辞（汉·刘彻）
- 秋风辞（清·李锴）
- 秋风（元·黄镇成）
- 秋风（宋·严粲）
- 秋风（宋·刘克庄）
- 秋风（宋·华镇）
- 秋风（宋·姚镛）
- 秋风（宋·宋伯仁）
- 秋风（宋·张镃）
- 秋风（宋·张镃）
- 秋风（宋·彭汝砺）
- 秋风（宋·彭汝砺）
- 墨点字帖 英语同步字帖 5年级 下册 3年级起点 外研版
- 呼兰河传
- 寄小读者
- 彷徨
- 论中国应对WTO争端解决的方向
- 狄金森诗选(精)/外国经典诗歌珍藏丛书
- 缅甸绘画艺术(精)
- 离婚
- 文豪野犬(1-2共2册)
- 查理一世查理二世与清教徒革命(1603-1660)(精)/华文全球史
- 世界名师的绘画课(水彩花卉入门)(精)
- 我的王子有点萌
- 我的植物闺蜜(上下)
- 肝胆疾病临证诊疗与禁忌
- 小城流年/希望树成长书系