“小时候家中院里种过格桑花，我们这也叫扫帚梅，很喜欢这种小花，花期长颜色也漂亮。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
手绘蛋糕卷格桑花的做法步骤
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1蛋清蛋黄分离，蛋黄中加糖10g搅拌匀，加玉米油，水再搅匀，放低筋粉搅匀。 -
2蛋清分三次加糖，打发至呈小弯钩状。
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3蛋清取1/3放入蛋黄液中切拌。
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4最后全部翻拌匀。
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5取1大勺分别放4个小碗中，加色素拌匀。
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6烘焙纸下面放已画好的图案，在烘焙纸上填充颜色。
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7120℃烤2分钟拿出放入烤盘中。
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8蛋糊倒在烘焙纸上，130℃烤35分钟。
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9烤好拿出倒扣，揭去油纸。
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10卷起。
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11成品。
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12成品。
使用的厨具：打蛋器、烤箱
所属分类：
烘焙