食材明细
- 糟香 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香糟茭白毛豆的做法步骤
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1食材：茭白 -
2毛豆 -
3香糟卤 -
4将毛豆用剪刀剪去一角洗净，捞出待用。 -
5将茭白剥壳清洗一下捞出。 -
6放在案板上切开。 -
7随后，将切开的茭白下入清水锅中煮开半分钟后捞出。 -
8晾凉。 -
9接着，将毛豆下入沸水中煮开两分钟后捞出。 -
10用凉开水过凉。 -
11然后，将过凉好的毛豆放入保鲜盒中，合入茭白。 -
12倒入香糟卤搅拌一下，浸泡3——4个小时，就可以吃吃了。
使用的厨具：其他、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜