“在东北只要有卖面食的地方就会有筋饼，筋饼的特点是饼薄有韧劲。”
食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
东北筋饼的做法步骤
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1将250g面粉和200g水和1g盐搅拌均匀，放到冰箱冷藏一晚，使水和面粉充分融合。 -
2桌面抹油，把一半的面团，放到桌子上用手摊平，因为桌面有油，擀面杖用不上。
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3面皮上倒一些油。
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4把油抹均匀。
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5卷成长条形。
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6把长条的面一分为二，卷成团。
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7用手安平，把面展开。我的面团一共做了4张饼。
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8锅中放底油，放饼。
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9两面金黄，拿出。
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10把饼切丝盛盘。
使用的厨具：平底锅
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