食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鸡翅炖小土豆的做法步骤
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1鸡中翅清洗，每只划上三刀。 -
2冷水下锅焯水捞出。
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3小土豆去皮清洗，葱姜蒜备用。
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4锅中放油，放入中翅小火两面煎黄。
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5放入姜蒜、冰糖炒香，烹入料酒、生抽。
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6放入小土豆翻炒几分钟。
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7加水烧煮，放入葱结，加盐调味。
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8中翅鲜嫩，土豆粉面。
使用的厨具：炒锅
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