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诗文 柠檬泡菜——泡菜里的小清新 【芸芸小厨】
释义
柠檬泡菜——泡菜里的小清新 【芸芸小厨】的做法
“天气晴朗起来,开始想念柠檬泡菜的清新。这是一道超级爽口的快手菜,不多几步,白菜帮的清脆口感配上柠檬的清香,清新的不止是心情。”

食材明细

主料
  • 白菜 三片
  • 胡萝卜 小半根
  • 青柠檬 两片
  • 柠檬 两片
辅料
  • 5g
  • 葱油 适量
  • 洋葱 小半个
  • 50g
  • 白醋 60g
  • 干红辣椒 两只
  • 酸甜 口味
  • 腌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

柠檬泡菜的做法步骤

  • 柠檬泡菜——泡菜里的小清新 【芸芸小厨】的做法步骤:1
    1
    白菜帮切菱形段,撒盐腌出水分。
  • 柠檬泡菜——泡菜里的小清新 【芸芸小厨】的做法步骤:2
    2
    将红辣椒剪成小段,锅中放少许水,煮开,辣椒水中倒入糖、白醋、盐,混合。放入青黄柠檬片。
  • 柠檬泡菜——泡菜里的小清新 【芸芸小厨】的做法步骤:3
    3
    将白菜段倒入步骤3混合的水中,泡12小时
  • 柠檬泡菜——泡菜里的小清新 【芸芸小厨】的做法步骤:4
    4
    倒掉多余的水
  • 柠檬泡菜——泡菜里的小清新 【芸芸小厨】的做法步骤:5
    5
    装盘,一碟清新爽口的柠檬泡菜就成啦!

小窍门

做柠檬泡菜不需要用白菜的叶子,剩下的部分留下来做泡菜也是不错的。
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更新时间:2025/3/10 15:32:18