网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	黑麦培根奶酪面包
释义	食材明细 主料 黑麦粉 50g 高筋粉 200g 盐 4g 细砂糖 20g 清水 100ml 发酵粉 4g 黄油 25g 鸡蛋 1个 培根 30g 干奶酪 15g 香葱 15g 辅料 沙拉酱 适量 咸香 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 黑麦培根奶酪面包的做法步骤 1 黑麦粉和高筋粉混合，放入盐和细砂糖。 2 清水加温至37度，发酵粉放入温水中孵化，再倒入厨师机。 3 搅拌一下再倒入鸡蛋。 4 厨师机搅拌20分钟。 5 加入黄油。 6 继续搅拌20分钟。 7 搅拌完成，手套膜出来了。 8 整理滚圆放入模具，盖上保鲜膜。 9 烤箱发酵档，模具送入烤箱发酵60分钟，底部放入热水，30分钟更换一次热水。 10 发酵完成后拿出，用手指戳一下不反弹，不瘫陷。 11 面团排气。 12 分成六个剂子，盖上保鲜膜静置20分钟。 13 面团擀成椭圆形。 14 两边往中间折叠。 15 收紧口子。 16 翻个身放入纸托。 17 完成后放入金盘中。 18 烤箱两次发酵，方法同上也是60分钟。 19 发酵完成后拿小刀的刀柄压一下。 20 依次放入培根，干奶酪和香葱。 21 挤入沙拉酱。 22 面团边缘刷鸡蛋液。 23 烤箱预热至180度，金盘送入烤箱，烤制20分钟。 24 上色满意加盖锡纸。 25 烤完拿出冷却。 26 完美的黑麦培根奶酪面包就完成了！ 27 掰开可以品尝了，面包很香，很有食欲！ 小窍门 面包想完美，先学会吐司，揉面出膜是关键，发酵到位是成功的保证。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	清炒小米菜 火龙果芒果沙拉 红烧羊肉 家常豆腐 抹茶玫瑰豆沙包 拌鹰嘴豆 牛油果鸡蛋沙拉 黄瓜拌藕带 凉拌豇豆 荠菜包子 抹茶瑞士卷，每一口都很惊喜 芸豆炒肉丝 咖喱鸡饭 猪皮卷 蔬菜水果沙拉 芦笋烧豆腐 浇汁肉丝核桃 三汁焖锅 芹菜炒香干 伊面大虾 红焖羊肉 水果沙拉 葱香苏打饼干 减肥菜 红烧雪里红 有什么胆什么的成语 有什么能什么的成语 有什么莫什么的成语 有什么观什么的成语 有什么走什么的成语 有什么辄什么的成语 有什么阳什么的成语 有什么难什么的成语 有什么面什么的成语 有什么风什么的成语 有什么鲜什么的成语 有仇不报非君子 有仇什么什么的成语 有仙什么什么的成语 有仙则名 南园梁又罙凌晨舟过大通留诗而去未及迎送即（明·成鹫） 南园歌伤吴履斋旧景（宋·汪梦斗） 南园歌赠王给事彦举（明·孙蕡） 南园正月二十三日见牡丹因剪分送而公舒太守（宋·韦骧） 南园步月（金·刘汲） 南园湖石（宋末金初·王予可） 南园灌隐诗（明·刘崧） 南园用端中韵（宋·朱翌） 南园画马为翁尚书题（清·张百熙） 南园看荷花作（清·何承道） 南园社中赠陈集生太史（明·区怀年） 南园秋暮二首（明·郭谏臣） 南园秋暮（明·谢榛） 南园筑小堂邻里侯旸献上梁文戏成小诗记实解（宋·周必大） 南园联句同王佑旷逵刘霖萧谌（明·刘崧） 老子通读 情满月季园 跋涉流泪谷 宋代人口问题考察 行走的新闻(宁波高等教育服务型教育体系寻访录) 社会资本视角下的民营企业危机管理模式的型构与重建--以浙江省民营企业为例 植物药的识别及临床实用手册/经典中药临床实用丛书 以真为师(张卫民水墨人物写生)(精) 被窝是青春的坟墓 一平米的私家菜园/轻图典 每天1杯活力蔬果汁/生活轻图典 食物宜忌速查轻图典(全彩畅销版)/生活轻图典 健康水果轻图典(全彩畅销版)/生活轻图典 中药蔬果速查轻图典(全彩畅销版)/生活轻图典 常用中药材速查轻图典(全彩畅销版)/生活轻图典

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。