网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	黑麦培根奶酪面包
释义	食材明细 主料 黑麦粉 50g 高筋粉 200g 盐 4g 细砂糖 20g 清水 100ml 发酵粉 4g 黄油 25g 鸡蛋 1个 培根 30g 干奶酪 15g 香葱 15g 辅料 沙拉酱 适量 咸香 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 黑麦培根奶酪面包的做法步骤 1 黑麦粉和高筋粉混合，放入盐和细砂糖。 2 清水加温至37度，发酵粉放入温水中孵化，再倒入厨师机。 3 搅拌一下再倒入鸡蛋。 4 厨师机搅拌20分钟。 5 加入黄油。 6 继续搅拌20分钟。 7 搅拌完成，手套膜出来了。 8 整理滚圆放入模具，盖上保鲜膜。 9 烤箱发酵档，模具送入烤箱发酵60分钟，底部放入热水，30分钟更换一次热水。 10 发酵完成后拿出，用手指戳一下不反弹，不瘫陷。 11 面团排气。 12 分成六个剂子，盖上保鲜膜静置20分钟。 13 面团擀成椭圆形。 14 两边往中间折叠。 15 收紧口子。 16 翻个身放入纸托。 17 完成后放入金盘中。 18 烤箱两次发酵，方法同上也是60分钟。 19 发酵完成后拿小刀的刀柄压一下。 20 依次放入培根，干奶酪和香葱。 21 挤入沙拉酱。 22 面团边缘刷鸡蛋液。 23 烤箱预热至180度，金盘送入烤箱，烤制20分钟。 24 上色满意加盖锡纸。 25 烤完拿出冷却。 26 完美的黑麦培根奶酪面包就完成了！ 27 掰开可以品尝了，面包很香，很有食欲！ 小窍门 面包想完美，先学会吐司，揉面出膜是关键，发酵到位是成功的保证。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	蓝莓酱 东北家常菜____酱尖椒 药芹炒肉丝 酸酸甜甜的初恋——水果色拉 茭白青椒肉丝 芒果小丸子 咖哩鸡肉丁 香菇鸭肉焖竹笋 鲜虾木耳滑蛋 炒紫菜.1秒钟变身紫菜汤 素烧萝卜 【糖醋蓑衣黄瓜】换个刀法做花样凉菜 香煎土豆片 法式香草冰激凌 如此简单的美味-----蛤蜊面疙瘩汤 最爱这底子的香酥——豇豆肉末水煎包 培根牛奶滑蛋白 花菜炒腊肉 地道川味--蒜泥白肉 麻婆豆腐 木须肉 手撕饼 腌肉娃娃菜煮年糕 开胃馋嘴零食酸辣鸡脚 花生猪蹄 gamey gamification gamify gamin gamine gaming gaming room gaming table gamma gamma globulin gamma-ray burst gammon gammy gamp gamut 初闻人妖有慨（当代·陈振家） 初闻倭警有感（明·柳应芳） 初闻应天尹命述怀（明·王世贞） 初闻得校书郎示同官三绝（宋·苏辙） 初闻思归鸟忆昨寄崔伯易朱元弼（宋·王令） 初闻望之量移汶上（明·顾璘） 初闻木樨（明·刘崧） 初闻木樨（明·刘崧） 初闻杜鹃（宋·钱时） 初闻湖南蛙声成三诗（宋·张镃） 初闻罢官（清·邹山） 初闻蛙（宋·梅尧臣） 初闻蝉声（清末近现代初·黄节） 初闻蝉次崔闇修韵（清·李寄） 初闻警友人约同入岭作此答之（明·释函可） 会计信息系统应用(附光盘业务篇五年制高等职业教育会计专业教学用书) 园林词汇解说(精) 教育学导论(第7版)/教育学经典译丛 中国现当代文学通史(上下高等学校文科通用教材) 做人有心机做事有心计 大学生KAB创业基础(试用本学生用书) 中国史书札记(1) 水浒别裁 LabVIEW入门与提高范例教程 时代影痕 文化的解说/朗朗书房文化要义丛书 ANSYS工程分析实例教程/计算机工程应用系列丛书 读史入门/国学基础文库 精通Office办公疑难解析与技巧1200例/电脑应用疑难解析与技巧系列 药窗诗话

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。