网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	黑麦培根奶酪面包
释义	食材明细 主料 黑麦粉 50g 高筋粉 200g 盐 4g 细砂糖 20g 清水 100ml 发酵粉 4g 黄油 25g 鸡蛋 1个 培根 30g 干奶酪 15g 香葱 15g 辅料 沙拉酱 适量 咸香 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 黑麦培根奶酪面包的做法步骤 1 黑麦粉和高筋粉混合，放入盐和细砂糖。 2 清水加温至37度，发酵粉放入温水中孵化，再倒入厨师机。 3 搅拌一下再倒入鸡蛋。 4 厨师机搅拌20分钟。 5 加入黄油。 6 继续搅拌20分钟。 7 搅拌完成，手套膜出来了。 8 整理滚圆放入模具，盖上保鲜膜。 9 烤箱发酵档，模具送入烤箱发酵60分钟，底部放入热水，30分钟更换一次热水。 10 发酵完成后拿出，用手指戳一下不反弹，不瘫陷。 11 面团排气。 12 分成六个剂子，盖上保鲜膜静置20分钟。 13 面团擀成椭圆形。 14 两边往中间折叠。 15 收紧口子。 16 翻个身放入纸托。 17 完成后放入金盘中。 18 烤箱两次发酵，方法同上也是60分钟。 19 发酵完成后拿小刀的刀柄压一下。 20 依次放入培根，干奶酪和香葱。 21 挤入沙拉酱。 22 面团边缘刷鸡蛋液。 23 烤箱预热至180度，金盘送入烤箱，烤制20分钟。 24 上色满意加盖锡纸。 25 烤完拿出冷却。 26 完美的黑麦培根奶酪面包就完成了！ 27 掰开可以品尝了，面包很香，很有食欲！ 小窍门 面包想完美，先学会吐司，揉面出膜是关键，发酵到位是成功的保证。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	笋干啤酒鸭 叉烧炒凉瓜 蚝油香菇青菜 鱼嬉夏荷 玫瑰茉莉豆浆 红椒莴笋炒牛肉 茄汁豆腐 火腿酥饼 榴莲酥 正宗韩式炒年糕 做法 食谱 ——味湶美食汇 糖醋排骨 自制花椒油 香菇焖鸡翅 煎豆腐 川味凉面 铁棍胡萝卜大骨头汤 三味白切鸡 红烧鱼块 无水子姜焖鸭#厨房致欲系# 南瓜饼 暖宫驱寒汤 彩椒豆腐鸡丁 可乐排骨 【维也纳三明治】 海绵酸奶蛋糕 甘什么什么币的成语 甘什么什么志的成语 甘什么什么惠的成语 甘什么什么意的成语 甘什么什么愿的成语 甘什么什么时的成语 甘什么什么流的成语 甘什么什么浓的成语 甘什么什么爱的成语 甘什么什么疾的成语 甘什么什么目的成语 甘什么什么礼的成语 甘什么什么竭的成语 甘什么什么素的成语 甘什么什么罚的成语 运使徐中奉寻李隐者于本部因临访上清遂得煮（宋·张继先） 运使李献甫有书云千山万水之间泥泞劳苦不可（宋·冯山） 运使王举元兵部因谈道惠诗次韵（宋·赵抃） 运使直阁郎中张公同年挽词三首（宋·孙觌） 运使虞部按行洛西诸县因游所过名山有诗百馀（宋·司马光） 运判再以前韵见寄（宋·韩维） 运判南园瞻民阁（宋·文同） 运判秘丞黄以某自大水后久无燕集声酒之乐贻（宋·文彦博） 运司园亭十咏 山堂（宋·章楶） 运司园亭 小亭（宋·杜敏求） 运司园亭 月台（宋·杜敏求） 运司园亭 水阁（宋·杜敏求） 运司园亭 海棠轩（宋·杜敏求） 运司园亭 湲玉亭（宋·杜敏求） 运司园亭 玉溪堂（宋·杜敏求） 男孩不带伞/太阳丛书 你什么也没对我说/太阳丛书 寻找一个叫麦果的哥哥/太阳丛书 桑塔纳2000型轿车使用与维修手册 邓小平理论指引下的中国教育二十年 心理学理论精粹(精) 百年之功(中国近代大学校长的教育家精神) 亚洲四小龙课程实践研究/亚洲四小龙教育研究丛书 高校思想工作实践与研究 给艺术两小时(余光中黄永玉谈文学与艺术)/岳麓书院世纪论坛丛书 庄子/新注今译中国古典名著丛书 西方文化概论 上海两才女(张爱玲苏青散文精粹) 设计艺术的含义 白先勇文集(1)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。