食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红油毛肚的做法步骤
-
1牛毛肚洗净。 -
2水烧开后，放入牛毛肚煮1分钟。 -
3捞出，放凉后，切小片，装入盘中。 -
4老姜、大蒜洗净，拍碎。小葱、小葱洗净，切小粒。将辣椒油、花椒面、酱油、醋、白糖、鸡精、香辣酱、小磨麻油、芝麻、老姜、大蒜、葱花、香菜放入调味碗中拌匀。 -
5倒入牛毛肚碗中即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
冬季食谱
宴客菜
晚餐