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诗文 可乐排骨
释义
可乐排骨的做法

食材明细

主料
  • 排骨 100g
  • 可口可乐 300ml
辅料
  • 小葱 适量
  • 生姜 4片
  • 蒜 1瓣
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 甜味 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

可乐排骨的做法步骤

  • 可乐排骨的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 可乐排骨的做法步骤：2
    2
    蒜拍成蒜末，生姜切片，小葱切葱花。
  • 可乐排骨的做法步骤：3
    3
    排骨加少许料酒，盐腌制十分钟。
  • 可乐排骨的做法步骤：4
    4
    排骨轻轻焯一下，捞出备用，清洗干净浮沫。
  • 可乐排骨的做法步骤：5
    5
    锅中加少许油放入蒜末，姜片爆香。。
  • 可乐排骨的做法步骤：6
    6
    排骨下锅，炒至金黄
  • 可乐排骨的做法步骤：7
    7
    加入一茶匙生抽，倒入半瓶可乐，可乐淹过排骨即可，盖上锅盖小火焖15分钟。
  • 可乐排骨的做法步骤：8
    8
    大火，收汁出锅。
  • 可乐排骨的做法步骤：9
    9
    撒上葱花，摆盘即可。

小窍门

腌排骨时一定要腌入味
可乐没过排骨即可
如果还要做更大量的排骨，闷的时间要长一点
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/3 16:23:59