“以前听奶奶说过，她小的时候不知道什么是甜品，可能一块糖对于她来说就是世界上最甜蜜的食物。再后来生活好了，就学会用各种各样的粮食配上白砂糖来制作甜品了。
这道红薯丸子是她最喜欢的小食，外酥里嫩的口感，包裹着红薯独特的香气，足以让她们那个年代的每个女生们逢年过节都惦记着。可到了如今，很少有人家会做这样的传统小食，只要想吃去市场或者饭店买就行啦，谁会去记住繁琐的制作过程和并不是那么新奇口感的食物呢，也许再过不久就真的会失传了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红薯丸子的做法步骤
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1将红薯蒸熟捣烂成泥 -
2加入适量面粉，糯米粉和糖搅拌揉捏成团
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3将面团揉搓成小团
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4等油开后，将团子放入锅内油炸
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5完成，不错吧~
小窍门
吃的时候小心烫嘴哦
使用的厨具：不粘锅
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