“非常简单省事，但是味道却非常好吃的糖醋排骨。大家都会喜欢的口味，不妨试试吧~”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糖醋排骨的做法步骤
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1排骨入凉水锅，开锅后撇去浮沫、血沫，放入葱段，姜片，转小火炖制30-60分钟（高压锅炖的话20-30分钟），捞出排骨，沥水。 -
2将料酒，酱油，生抽，糖，水，混合。 -
3锅中入适量油，倒入排骨煸炒至排骨表面金黄。 -
4倒入调好的酱汁，大火煮开后转小火慢慢让它炖至入味，随后也可根据自己的需要加入少许的盐，待汤汁快收干时，开大火收干，临出锅前可再烹入一些醋，炒匀后就可以盛出了 -
5盛出后撒上适量熟芝麻即可。
小窍门
想喝汤的话。第一步中煮排骨剩下的汤还可以做个排骨汤。我的这个排骨买的时候让别人帮我剁块，没想到剁的太碎了，大家做的时候，可以选用小肋排。