食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒炒鸡蛋 的做法步骤
-
1青椒洗净去核，切成小块备用。胡萝卜洗净切成小块备用。葱姜蒜改刀备用。 -
2鸡蛋加醋几滴、盐少许打散备用。 -
3炒锅内放油适量，烧至7分热时加入鸡蛋炒成型后先后加入胡萝卜、葱姜蒜、花椒面、青椒、盐，翻炒出勺。
小窍门
鸡蛋加几滴醋后炒的松软。
使用的厨具：炒锅
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