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诗文
三丁捞面
释义
食材明细
主料
猪廋肉
100克
白萝卜
1个
豆腐
400克
葱
1棵
干红辣椒
4个
生粉
2勺
五香粉
1勺
蚝油
1勺
鲜面条
500克
辅料
盐
2勺
老抽
2勺
鸡精粉
2勺
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
三丁捞面的做法步骤
1
葱切段、干红辣椒
2
猪瘦肉切丁加老抽、五香粉、蚝油、水淀粉拌匀腌制一下
3
腌制10分钟
4
白萝卜削皮切丁
5
豆腐切丁
6
葱段、干红辣椒下油锅煸香
7
下入肉丁煸炒断生
8
加入萝卜丁煸炒一会儿
9
加入开水煨一会儿
10
倒入豆腐丁,轻轻推着炒,加入盐、老抽煨一下
11
调水淀粉
12
倒入炒锅勾浓汁加入鸡精粉就好了
13
面条煮熟捞入凉开水里冰一下
14
捞入碗中
15
浇上三丁酱料,开吃
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/19 16:36:20