网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
苹果手绘蛋糕卷
释义
“第一次做彩绘蛋糕卷~掌声响起来……”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
低筋面粉
55g
白砂糖
10+30g
色拉油
20g
牛奶
35g
抹茶粉
5g
辅料
红曲粉
3g
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
苹果手绘蛋糕卷的做法步骤
1
抹茶粉和红曲粉分别加少许清水解开,备用
2
准备好材料
3
蛋黄放入盆中,加10g白糖搅拌至白糖融化
4
加入色拉油拌融合
5
加入牛奶拌匀
6
筛入低粉
7
拌成糊状,备用
8
蛋白加30g白糖(分3次)打至湿性发泡
9
取一小勺蛋白和蛋黄糊拌匀
10
加入适量红曲水
11
做成红面糊
12
依次做好抹茶面糊
13
在烤盘上铺油纸,挤出图案,放入180度的烤箱,烤1分钟左右,表面凝固即可取出
14
蛋白霜与蛋黄糊分3次切拌均匀
15
拌面细腻滴面糊
16
倒入小平果烤盘,抹平表面,震去气泡
17
放入预热好180度的烤箱,中层,20分钟,出炉后倒出来揭开底部油纸,冷却
18
冷却后。翻转过来,抹上果酱
19
卷起,放冰箱冷藏至少30分钟再食用哦
20
切块,开吃~!
小窍门
1.检查蛋糕有没有熟,可以用手轻拍蛋糕体表面,有弹性,不粘手,表面的凹痕能快速回弹或插入牙签无粘面糊,如果按下去表面有开裂,卷的时候必定会开裂
2.烤箱温度仅供参考~
3.
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 蛋糕卷
随便看
清凉花生米
杏仁黄油饼干
義大利奶酪
烫面海棉蛋糕
肠仔蜗牛
香卤猪耳朵
上汤枸杞白菜
简易烤冷面
千丝万缕
家庭宴客菜“金沙螃蟹”
咸乳酪泡芙
芙蓉莲花
炸鸡翅烤箱版
【甘蔗萝卜饮】---消食健脾汤
尖椒兔
紫薯西米露 橙子招牌甜品
情人节羊排
拯救剩菜——混搭拌饭
香菇焖鸡爪
酱腊肉
八宝饭
家庭版烤鸭
牛肉原汤蒸象牙萝卜
山楂酱
奶香芝心红薯饼
惊风怒涛
惊风扯火
惊风雨,泣鬼神
惊风骇浪
惊魂不定
惊魂丧魄
惊魂什么什么的成语
惊魂动魄
惊魂失魄
惊魂夺魄
惊魂摄魄
惊魂未定
惊魂甫定
惊魂落魄
惊鸾什么什么的成语
和中道雨树(宋·梅尧臣)
和中阁山人守岁(明·黎民表)
和丰城邹端简韵就送其归(宋·姚勉)
和丰庵咏和载西禅师(清·呼谷)
和丰驿(宋·范成大)
和临寒食有感五绝(元末明初·谢应芳)
和临江丙午鹿鸣宴诗韵(宋·彭龟年)
和临江庚子鹿鸣宴诗韵(宋·彭龟年)
和临江饶自然夜坐(元·刘诜)
和临清阁(宋·赵希逢)
和临湘奉议孙敷山归田十咏(宋·徐经孙)
和丹叔十九日大雪呈伯子韵(清·郭麟)
和丹客林公(宋·曹勋)
和丹岩以青溪至有作(宋·卫宗武)
和丹岩入屋韵(宋·卫宗武)
幸福的体质(活在人际关系里的72种智慧)
景观与区域生态规划方法/生态智慧与生态实践丛书
风格派
被统治的艺术(精)
中国近代留洋法学博士考(第2版)
大数据与指挥信息系统
给青年的十二封信(部编版)/无障碍阅读丛书
猫和老鼠也会成为朋友/小狮子情商培育影院
卖力干活的青蛙爸爸/小狮子情商培育影院
枫树上的喜鹊(注音全彩美绘)/大作家的语文课
有趣的野生动物(精)/小手忙不停
本来的自由(林语堂纪念典藏指定授权版)(精)
实证视角下规范性文件一并审查制度研究
大学教师学术活力研究(个体制度与历史)
刘绍武三部六病精义带教录/中医师承学堂
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/26 10:32:27