“中午没饭吃，做张pizza，轻松搞定午饭~~~”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
芝士熏肉披萨的做法步骤
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1西红柿热水烫一下，去皮切小块，洋葱切小块，蒜切末 -
2锅内融化适量黄油，加入蒜末，炒出香味 -
3在加入洋葱，翻炒后加番茄酱 -
4加入西红柿 -
5加入披萨草，黑胡椒，少许盐，尝一下西红柿的酸度，再加入适量的糖。酱太酸的话会遮住其他食材的味道 -
6盖上盖子，中小火焖十分钟左右就好了 -
7面粉加入盐，糖，酵母和温水，揉成面团 -
8加入10克黄油，揉光滑 -
9盖上湿布或保鲜膜，静置20分钟 -
10面团擀成比披萨盘略大的圆饼 -
11放进披萨盘，四周略为翘起一点即可，用叉子叉上些小孔 -
12涂上做好的披萨酱，在撒上些芝士 -
13铺上熏肉片。我用的就是早餐加在面包上的那种，它本身已经很咸了，所以披萨酱我只放了很少的盐 -
14最后在撒上些芝士。这个披萨主要吃的就是熏肉和芝士，所以我芝士用的比较多
小窍门
我用的是九寸披萨盘，这个量的面团做出来的饼底薄厚适中，且不会有太厚的边缘。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
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