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什锦菠萝蒸饭的做法步骤
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1糯米和大米混合，清洗后放入无孔蒸盘。 -
2蒸箱调节到普通蒸模式，100度，30分钟。 -
3菠萝去掉柄和过长的尖叶，再将带叶柄的尖端切下一块当盖子。 -
4水果刀转圈深切挖出果肉，菠萝壳成空心碗 -
5将挖出的果肉切丁，葡萄干，枸杞泡软洗净。 -
6取煮熟的糯米饭与菠萝肉和果干拌匀。 -
7填入挖空的菠萝壳内压实。 -
8加上预先切下的盖子，调节到普通装模式，100度，5分钟。
使用的厨具：电烤箱
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