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诗文
粉蒸排骨
释义
食材明细
主料
排骨
适量
辅料
米粉
适量
配料
蒜
适量
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
糖
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
粉蒸排骨的做法步骤
1
排骨洗净,沥干。
2
蒜切碎,加入盐.糖.老抽.生抽和胡椒粉拌匀,腌渍两小时入味。
3
加入米粉拌匀(大米炒熟,搅成略带颗粒状即可),盘底垫些地瓜片,大火蒸40分钟。
4
加入米粉拌匀(大米炒熟,搅成略带颗粒状即可),盘底垫些地瓜片,大火蒸40分钟。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 川菜
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更新时间:2025/3/18 9:47:10